今日の夕飯に、のびるの酢味噌和えとセリのシラスゴマ和えをいただいた。これ、賀茂川で収穫したもの。 川歩きのとき見つけた野草ツウと思しきおじさんにアクロバティックににじり寄って、のびるの在り処や掘り方を教えてもらったのだ。『道草料理入門』とい…
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